政府機構建議安全解凍冷凍食物

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美國農業部食品安全檢驗局 (USDA) 建議正確安全解凍 (Safe Thawing)方法。

1)在雪櫃解凍
提前將冷凍食物由冷凍格放在雪櫃中,緩慢地切底解凍。細尺寸食物,可以一夜之間解凍(15小時);大部分食物是需要一至兩天(24-48小時)。 而像火雞一樣大的食物,可能需要更長的時間。( 這就是本公司 BORD 9 年來一直建議的解凍方法)

2)在『室溫水』中解凍能加快解凍
將食物放在防漏塑膠袋中,再將袋浸入『室溫水』中解凍。 經常檢查水溫以確保其溫度,宜每30分鐘更換一次水,直到食物完全解凍為止。

3)微波爐中解凍
不建議用來解生肉餵飼的食物,因會有少部分的食物可能會被煮熟。


https://www.usda.gov/media/blog/2016/11/18/how-safely-thaw-turkey




若毛孩每天食量不能食一整件寵物肉餅,怎麼辦?

美國政府農業部食品安全檢驗局 (USDA) 建議 Refreezing (再冰凍)的解說。

將凍肉在雪櫃解凍後,在室溫2小時內,切好所需份量,再次放回冰櫃冰凍,是安全無問題。

若毛孩不會一天內食光一整件 BORD 的寵物肉餅,建議切好所需份量來餵飼。未食的切割份量可放回冰櫃再冰凍,這肉餅仍是安全無問題。



 

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