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23 Jun 2023
政府機構建議安全解凍冷凍食物

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美國農業部食品安全檢驗局 (USDA) 建議正確安全解凍 (Safe Thawing）方法。 1）在雪櫃解凍 提前將冷凍食物由冷凍格放在雪櫃中，緩慢地切底解凍。細尺寸食物，可以一夜之間解凍（15小時）；大部分食物是需要一至兩天（24..

由 Admin BORD4190
19 Jan 2021
我們的故事

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BORD 在 2014 年 的成立，是因為兩隻狗狗。因為想他們更健康，想他們陪伴我們長久些，想將更合理的產品分享給其他朋友 ………. 令人類組成 BORD。 BORD 的名字，亦因為這兩隻狗狗。因為他們的名字是 Beabea ..

由 Admin BORD11300
7 Nov 2014
食用限期日在那裡?

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美國食品藥品監督管理局 - 食品安全指引 美國食品藥品監督管理局網頁中，建議低溫冷藏食品的時間，只與食品品質(質地、顏色、口感....)有關，與食物安全性是無關的。因為食物在低溫環境下是無限安全。 Freezer storage i..

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風乾鴨頸及馬肉

" 終於風左鴨頸比囡囡喇！9秒9KO左勁鐘意呀 第一次風乾馬肉比囡囡，從佢地嘅眼神就知有幾吸引啦⋯ "
Kitty Lee

急凍草胃

" 我家已經有三隻轉食加入急凍草胃 (Frozen Green Tripe) 的自家制生肉骨餐。最明顯的改變係狗狗開心咗好多，成日期待食飯！食物因為吸收，所以排便少咗靚咗！好多謝店主入紐西蘭的優質肉品！ "
Yvonne Fung

不油膩的牛肉

" 朋友介紹比我的New Zealand 牛肉比我狗狗作風乾小食，想不到解冷後都咁新鲜。 還有無本地牛肉咁油膩，放心比狗狗食。 因太油膩狗狗食得多有可能會屙爛屎。 "
May Lam

急凍草胃

" 等左成個月，馬肉終於到貨，一直想試草胃，尋日一收貨已經比左草胃佢地試食，個個顛晒，今晚晚餐試埋馬肉同牛腰兩食，2個食馬肉牛腰刺身，3個食熟既，加埋生草胃 "
Kay Chan

親試馬肉及牛肉

" 是日晚餐……南瓜馬肉牛肉，叮叮小姐自小咀刁，但竟然第一個埋位，每次試新材本人必先試味，果然肉質味道一流…… "
Ming Chui Fong
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